华为公司日前申请注册咖啡相关商标，这是继李宁、中国邮政、中国铁路、狗不理、同仁堂等之后，近期又一家跨界做咖啡茶饮的知名企业。

华为申请的商标，也是任正非经常说的一句话：“一杯咖啡吸收宇宙能量”。咖啡茶饮赛道已经品牌众多，如今又吸引很多跨界品牌入局，真有这么大的能量吗？

 

咖啡茶饮“真香”  名企都来入局

 

近两年，跨界咖啡、茶饮的其他行业巨头公司越来越多。先是与餐饮、食品、健康等相关的品牌，比如中国铁路旗下餐饮业务、狗不理、同仁堂等。而后很多主营业务与咖啡、茶饮无关，但拥有丰富线下渠道资源的品牌也纷纷入局，包括中国石油、中国石化、中国邮政、李宁、华为等。

老字号同仁堂成立的咖啡品牌“知嘛健康”，立足其主营业务的优势，主打健康养生，推出的养生草本咖啡一度引发年轻消费者尝鲜抢购。

 

中国铁路旗下公司推出的茶饮产品则有一种与铁路文化非常契合的怀旧韵味。广州动车组餐饮公司推出高铁奶茶，取名为“那个女孩”。另外，中国铁路还在中国铁道博物馆开设了“扳道茶”茶饮店和“斯缤格”主题餐厅。

中石油早在2018年推出“好客咖啡”，通过旗下昆仑好客便利店售卖现磨咖啡。中石油集团昆仑好客咖啡品牌联合创始人曾透露，2021年咖啡产品销售总额超过1亿元。

中石化则是选择联手咖啡新消费品牌连咖啡，共同打造易捷咖啡，充分发挥渠道布局优势，在易捷便利店之外设置专门门店，别具一格地将咖啡以98#、95#及92#三个系列进行区。

 

去年中国邮政首次推出“邮氧的茶”茶饮店，获得关注。今年6月，中国邮政的邮局咖啡首家校园店落地东南大学。依托中国邮政在国内规模庞大的营业网点，邮局咖啡有望实现快速布局。

 

跨界选择那么多

只有咖啡茶饮能承载品牌文化？

 

华为、中国邮政、中国铁路等品牌给公众的印象是较少进行高调的品牌跨界，为何都选择了咖啡或茶饮？

任正非曾多次表示对咖啡的喜爱，他说，“一杯咖啡吸收宇宙能量”并不是咖啡因有什么神奇作用，重要的是精神的神交，开放、沟通与交流。咖啡厅是一个交流场所，坐在一起喝咖啡聊天，思维方式就会产生井喷，有些你没有想明白的，突然就有人一下给你点破了。这就是咖啡投资的价值。

 

茶、咖啡作为有悠久历史的饮品，确实承载了很多文化层面的东西。尤其是在当下，以咖啡、茶饮为载体的文化空间、文创产品，因为这些文化内容和代表的生活方式，受到年轻人追捧。

比如邮局咖啡宣传语“喝一杯咖啡，写一封信给爱的人”，就把邮政与咖啡的特点融合在一起。邮局咖啡官微介绍，“邮局咖啡”不再是单纯的邮政服务场所，更变成了可以社交、可以品尝优质咖啡产品、体验邮政文化的全新场景，从而打造活力、新潮、时尚、好玩、流行、多样的“新邮政形象”。

 

邮局咖啡还同步推出了笔记本、签字笔、帆布袋等周边文创产品，进一步增强与年轻人群的文化交流。

其他跨界开咖啡店、茶饮店的品牌，也无不是把自身的品牌文化融入其中，作为展示自我的一张最好的文化名片。

 

迎合新生代

把渠道优势转化为销量

 

以上跨界做咖啡、茶饮的品牌，虽然来自不同行业，但他们有一个共同点，就是在线下渠道和线下消费场景方面有丰富的资源。

中国邮政拥有5.4万个营业支局所、易捷便利店拥有2.7万家门店，李宁、华为、同仁堂等品牌也有数量可观的线下门店。

如何深挖渠道优势增加营收，咖啡、茶饮店的连锁模式，能够快速抓住作为主力消费人群的年轻人，并且便于在不同地域复制。

吸引来客流之后，一杯价格不高的咖啡、茶饮，可以提高消费者的满意度，对品牌的主营业务起到带动作用。比如，目前李宁咖啡已经落地北京、厦门等地的部分李宁门店，有的只要在李宁门店任意消费后即可免费获得一杯“宁咖啡”。李宁公司表示，希望通过优化店内服务，在店内提供咖啡服务，提升顾客在购物时的舒适度和体验感。

 

邮局咖啡相关负责人表示，2022年，除厦门外将陆续在北京、上海、广州、深圳等一二线城市开设多家特色邮局咖啡店。

人铁文化创意产业发展（北京）有限公司“扳道茶”“斯缤格”两品牌负责人表示，两品牌会走出京外，布局上海、深圳等市场，以火车站、公园等场景作为布局重点，其轻食与茶饮产品将来也会出现在火车上。

 

正如宜家家居创始人相信“你永远无法和一个饿着肚子的人谈生意”，宜家餐厅如今已成为其主营业务之外的一副金字招牌。今天的品牌们要吸引年轻一代，跨界做咖啡、茶饮，先抓住他们的口味，才更容易讲好新故事。

 

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